انتخاب رشته مهندسی شیمی گرایش صنایع غذایی

سوال

اطلاعاتی درباره انتخاب رشته مهندسی شیمی گرایش صنایع غذایی می دهید و راهنمایی می کنید؟

حل شده 0
ناشناس 3 سال 2018-08-29T22:14:07+04:30 1 پاسخ 490 بازدید 0
خرید ادکلن

پاسخ ( 1 )

    0
    2018-08-29T22:41:58+04:30

    مهندسی صنایع غذایی یکی از گرایش های مجموعه مهندسی شیمی می باشد . این رشته در مقاطع کارشناسی ارشد و دکتری دانشجو می پذیرد. از وظیفه هایی که متخصصان رشته مهندسی صنایع غذایی دارند می توان به به طراحی دستگاه هایی که فرآیند گرم و خشک کردن انجام می دهند ، طراحی و ساخت دستگاه های استرلیزه ، منجمد کننده و پاستوریزه ، دارا بودن دانش تبدیل مواد غذایی به محصولات مفید و خوش طعم و.. اشاره کرد. رشته مهندسی شیمی گرایش صنایع غذایی در دانشگاه های زیر تدریس می شود.
    _ [ روزانه ] ، دانشگاه ارومیه ، ( آذربایجان غربی ) _ [ روزانه ] ، دانشگاه تبریز ، ( آذربایجان شرقی )
    _ [ روزانه ] ، دانشگاه تهران – دانشکده کشاورزی کرج ، (البرز ) _ [ روزانه ] ، دانشگاه صنعتی اصفهان ، ( اصفهان )
    _ [ روزانه ] ، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی رامین – ملاثانی ، ( خوزستان )
    _ [ روزانه ] ، دانشگاه فردوسی مشهد ، ( خراسان رضوی ) _ [ نوبت دوم ] ، دانشگاه تبریز ، ( آذربایجان شرقی )
    _ [ نوبت دوم ] ، دانشگاه تهران – دانشکده کشاورزی کرج، ( البرز ) _ [ نوبت دوم ] ، دانشگاه صنعتی اصفهان ، ( اصفهان )
    _ [ نوبت دوم ] ، دانشگاه فردوسی مشهد ، ( خراسان رضوی ) _ [ پردیس خودگردان ] ، دانشگاه تبریز ، ( آذربایجان شرقی )
    _ [ پردیس خودگردان ] ، دانشگاه تبریز – جلفا ، ( آذربایجان شرقی )
    _ [ غیرانتفاعی ] ، موسسه غیرانتفاعی آفاق – ارومیه ، ( آذربایجان غربی )
    _ [ غیرانتفاعی ] ، موسسه غیرانتفاعی خرد – بوشهر، ( بوشهر )
    _ [ غیرانتفاعی ] ، موسسه غیرانتفاعی خزر – محمودآباد ، ( مازندران )
    _ [ غیرانتفاعی ] ، موسسه غیرانتفاعی صبا – ارومیه ، ( آذربایجان غربی )
    _ [ غیرانتفاعی ] ، موسسه غیرانتفاعی مهر آیین بندرانزلی ، ( گیلان )

    لیست دروس رشته مهندسی شیمی گرایش صنایع غذایی شامل :

    ( دروس جبرانی )
    انتقال جرم _ عملیات واحدها _ ترمودینامیک _ مهندسی صنایع غذایی _ مهندسی بیوشیمی _ میکروبیولوژی مواد غذایی _ آزمایشگاه تکمیلی فرایندهای غذایی

    ( دروس الزامی )
    ترمودینامیک پیشرفته _ طرح راکتور پیشرفته _ ریاضیات مهندسی پیشرفته _ محاسبات عددی پیشرفته _ مکانیک سیالات پیشرفته _ انتقال حرارت پیشرفته _ انتقال جرم پیشرفته

    ( دروس اختیاری )
    پدیده های انتقال در صنایع غذایی _ فرایندهای پیشرفته مواد غذایی _ جداسازی پیشرفته در صنایع غذایی _ فناوری آنزیم ها _ مدلسازی و شبیه سازی در صنایع غذایی _ تصفیه آب و فاضالب صنایع غذایی _ بیوتکنولوژی غذایی _ میکروبیولوژی صنعتی و فرایندهای تخمیر _ طراحی عملیات فرایندهای صنایع غذایی

    بهترین پاسخ

ارسال یک پاسخ